Feiner Blend – 70 % Arabica aus Brasilien, 30 % Robusta aus Indien

Unser Hauskaffee entwickelt mit der Rösterei Rösthirsch. Ein feiner Blend aus 70 % Arabica aus Brasilien und 30 % Robusta aus Indien. Vollmundig, harmonisch und mit kräftigem Körper sowie einer stabilen, samtigen Crema. Regional geröstet und perfekt abgestimmt auf den Geschmack bei Schopf & Teig.

Der brasilianische Cerrado Doce Diamantina wird sonnengetrocknet (Natural-Aufbereitung) und überzeugt mit ausgeprägter Süße, wenig Säure und rundem Körper. Angebaut in Minas Gerais und nachhaltig verarbeitet in enger Zusammenarbeit mit ausgewählten Farmen und Kooperativen, steht er für konstant hohe Qualität.

Die indische Robusta aus Chickmagalur bringt Fülle und eine weiche, würzige Tiefe in die Tasse. Inspiriert vom traditionellen „Monsooning“-Verfahren entwickelt sie einen besonders milden, harmonischen Charakter und sorgt für Körper sowie eine stabile Crema.

Geeignet für: